10月(yuè)9日(rì)，在(zài)一(yī)片(piàn)热(rè)烈的(de)掌聲中(zhōng)，西(xī)北農林(lín)科技大(dà)學(xué)食品科學(xué)与工程學(xué)院(yuàn)（以(yǐ)下簡稱“西(xī)農食品科學(xué)与工程學(xué)院(yuàn)”）徐懷德教授代(dài)表(biǎo)果(guǒ)蔬貯藏与加工团(tuán)隊将一(yī)面(miàn)錦旗送給(gěi)楊凌核盛辐照技術(shù)有(yǒu)限公(gōng)司，錦旗上(shàng)所(suǒ)写(xiě)的(de)“校(xiào)企合作(zuò)協同(tóng)發(fà)展，産教融合互惠共(gòng)赢”16个(gè)字(zì)是(shì)对(duì)三(sān)年(nián)来(lái)双(shuāng)方(fāng)合作(zuò)交出(chū)亮(liàng)眼成(chéng)績單的(de)高度(dù)概括。
自(zì)2019年(nián)起(qǐ)，楊凌核盛辐照与西(xī)農食品科學(xué)与工程學(xué)院(yuàn)果(guǒ)蔬貯藏与加工团(tuán)隊首次(cì)联合進(jìn)行“電(diàn)子束(shù)辐照處(chù)理(lǐ)冬棗貯藏保鮮技術(shù)研發(fà)”，此項研究取得重(zhòng)要(yào)突破：冬棗低(dī)温(wēn)貯藏期(qī)延长(cháng)至(zhì)90天(tiān)以(yǐ)上(shàng)，約为(wèi)現(xiàn)行保鮮技術(shù)貯藏期(qī)的(de)2倍。其(qí)研究成(chéng)果(guǒ)發(fà)表(biǎo)于(yú)采后领域國(guó)際頂級期(qī)刊《創新(xīn)食品科學(xué)和(hé)新(xīn)興技術(shù)》和(hé)《采后生(shēng)物(wù)學(xué)与技術(shù)》，並(bìng)授權實(shí)用(yòng)新(xīn)型專利1項。
校(xiào)企合作(zuò)以(yǐ)此項研究为(wèi)切入(rù)點(diǎn)，以(yǐ)點(diǎn)带(dài)面(miàn)，不(bù)斷拓展合作(zuò)领域。針(zhēn)对(duì)陝西(xī)省(shěng)主(zhǔ)栽主(zhǔ)産特(tè)色(sè)新(xīn)鮮果(guǒ)蔬，双(shuāng)方(fāng)先(xiān)后開(kāi)展了(le)猕猴桃、無花(huā)果(guǒ)、双(shuāng)孢菇等辐照保鮮技術(shù)研究，並(bìng)在(zài)肉(ròu)制品辐照保藏、乳品辐照保鮮、淀粉辐照改性(xìng)、類(lèi)新(xīn)冠病毒滅活及(jí)冷鍊(liàn)食品安全(quán)、辐照育種(zhǒng)等领域進(jìn)行了(le)合作(zuò)研發(fà)。
徐懷德教授介绍，近(jìn)两(liǎng)年(nián)西(xī)農食品科學(xué)与工程學(xué)院(yuàn)与楊凌核盛辐照合作(zuò)的(de)科技項目和(hé)研究課題(tí)累計(jì)20餘項，研究經(jīng)費累計(jì)200万(wàn)元(yuán)以(yǐ)上(shàng)，累計(jì)形成(chéng)科技論文(wén)、專利等科技成(chéng)果(guǒ)20餘項，其(qí)中(zhōng)“核桃青皮(pí)活性(xìng)物(wù)提取及(jí)功能(néng)活性(xìng)評價”研究獲得3項發(fà)明(míng)專利，研究成(chéng)果(guǒ)先(xiān)后發(fà)表(biǎo)在(zài)國(guó)際頂級期(qī)刊《食品化(huà)學(xué)》、《食品》、《食品科學(xué)和(hé)技術(shù)》上(shàng)；“猕猴桃辐照保鮮与電(diàn)學(xué)特(tè)性(xìng)研究”成(chéng)果(guǒ)在(zài)《采后生(shēng)物(wù)學(xué)与技術(shù)》上(shàng)發(fà)表(biǎo)，“双(shuāng)孢菇辐照保鮮技術(shù)研發(fà)”为(wèi)推動(dòng)電(diàn)子束(shù)辐照處(chù)理(lǐ)技術(shù)在(zài)食用(yòng)菌采后保鮮中(zhōng)的(de)應(yìng)用(yòng)提供了(le)理(lǐ)論指導，研究成(chéng)果(guǒ)也(yě)發(fà)表(biǎo)在(zài)《創新(xīn)食品科學(xué)和(hé)新(xīn)興技術(shù)》上(shàng)。
去(qù)年(nián)至(zhì)今，楊凌核盛辐照共(gòng)接待西(xī)農食品科學(xué)与工程學(xué)院(yuàn)师(shī)生(shēng)1000餘人次(cì)開(kāi)展專業認知實(shí)習活動(dòng)，为(wèi)20餘名(míng)專業學(xué)位(wèi)碩士研究生(shēng)提供實(shí)習平台(tái)，为(wèi)學(xué)院(yuàn)师(shī)生(shēng)舉辦(bàn)食品辐照技術(shù)科普講座10餘次(cì)。这(zhè)些(xiē)合作(zuò)幫助學(xué)生(shēng)深入(rù)了(le)解(jiě)企業的(de)先(xiān)進(jìn)生(shēng)産手(shǒu)段(duàn)、技術(shù)装備和(hé)經(jīng)营管(guǎn)理(lǐ)方(fāng)式，提高了(le)學(xué)生(shēng)理(lǐ)論联系實(shí)際能(néng)力，也(yě)培養了(le)學(xué)生(shēng)綜合素質(zhì)与創新(xīn)意(yì)識。目前(qián)，楊凌核盛辐照公(gōng)司已成(chéng)为(wèi)西(xī)農食品科學(xué)与工程學(xué)院(yuàn)“學(xué)生(shēng)就(jiù)業實(shí)習基地(dì)”、“校(xiào)外(wài)實(shí)踐教育基地(dì)”和(hé)“食源性(xìng)致(zhì)病菌特(tè)性(xìng)与控制專業學(xué)位(wèi)研究生(shēng)實(shí)踐基地(dì)”，楊凌核盛辐照執行董事(shì)和(hé)總(zǒng)經(jīng)理(lǐ)均受聘为(wèi)西(xī)農專業學(xué)位(wèi)碩士研究生(shēng)“校(xiào)外(wài)導师(shī)”。
双(shuāng)方(fāng)合作(zuò)産出(chū)的(de)累累碩果(guǒ)，西(xī)農食品科學(xué)与工程學(xué)院(yuàn)副院(yuàn)长(cháng)李巨秀教授表(biǎo)示，學(xué)院(yuàn)今后将堅定不(bù)移推進(jìn)校(xiào)企協同(tóng)育人創新(xīn)模式，全(quán)方(fāng)位(wèi)与楊凌核盛辐照開(kāi)展合作(zuò)，助力楊凌核盛辐照申報陝西(xī)省(shěng)工程技術(shù)研究中(zhōng)心(xīn)，同(tóng)时(shí)建立優勢互补、互利共(gòng)赢的(de)合作(zuò)機(jī)制，推動(dòng)辐照技術(shù)在(zài)儲粮(liáng)殺蟲防黴、食品滅菌保質(zhì)等方(fāng)面(miàn)的(de)應(yìng)用(yòng)，實(shí)現(xiàn)科技賦能(néng)現(xiàn)代(dài)農業，助力鄉(xiāng)村(cūn)振興發(fà)展。
“校(xiào)企合作(zuò)讓楊凌核盛辐照受益良多(duō)。”楊凌核盛辐照總(zǒng)經(jīng)理(lǐ)蔚江濤(tāo)介绍，西(xī)農食品科學(xué)与工程學(xué)院(yuàn)專家(jiā)教授根(gēn)據(jù)産品特(tè)性(xìng)为(wèi)公(gōng)司辐照加工提供專業技術(shù)指導，産出(chū)的(de)有(yǒu)關(guān)辐照方(fāng)面(miàn)的(de)科研成(chéng)果(guǒ)能(néng)夠迅速轉(zhuǎn)化(huà)为(wèi)公(gōng)司的(de)生(shēng)産力，楊凌核盛辐照将繼續深化(huà)与西(xī)農的(de)合作(zuò)，联合開(kāi)展科技攻關(guān)，共(gòng)建科技創新(xīn)平台(tái)，服務(wù)更(gèng)多(duō)的(de)团(tuán)隊师(shī)生(shēng)，合作(zuò)結出(chū)更(gèng)多(duō)的(de)科技創新(xīn)成(chéng)果(guǒ)。