楊凌核盛辐照技術(shù)有(yǒu)限公(gōng)司与西(xī)北農林(lín)科技大(dà)學(xué)于(yú)2019年(nián)联合成(chéng)立“電(diàn)子束(shù)辐照果(guǒ)蔬保鮮技術(shù)研發(fà)中(zhōng)心(xīn)”，同(tóng)年(nián)与西(xī)北農林(lín)科技大(dà)學(xué)食品科學(xué)与工程學(xué)院(yuàn)果(guǒ)蔬貯藏与加工团(tuán)隊签(qiān)訂“電(diàn)子束(shù)辐照冬棗貯藏保鮮技術(shù)研發(fà)”技術(shù)服務(wù)合同(tóng)，双(shuāng)方(fāng)联合開(kāi)展辐照冬棗保鮮技術(shù)研究工作(zuò)。
2019年(nián)共(gòng)開(kāi)展两(liǎng)批電(diàn)子束(shù)辐照冬棗貯藏保鮮試验(yàn)，取得了(le)階(jiē)段(duàn)性(xìng)成(chéng)果(guǒ)。2020年(nián)、2021年(nián)基于(yú)2019年(nián)試验(yàn)成(chéng)果(guǒ)開(kāi)展多(duō)批次(cì)試验(yàn)，試验(yàn)过(guò)程中(zhōng)嘗試采用(yòng)辐照處(chù)理(lǐ)耦合其(qí)他保鮮技術(shù)處(chù)理(lǐ)冬棗的(de)方(fāng)式，並(bìng)不(bù)斷優化(huà)采摘、運輸、貯藏等条(tiáo)件(jiàn)，經(jīng)过(guò)双(shuāng)方(fāng)共(gòng)同(tóng)努力，目前(qián)技術(shù)實(shí)現(xiàn)冬棗低(dī)温(wēn)貯藏期(qī)超过(guò)90天(tiān)、好(hǎo)果(guǒ)率仍在(zài)90%以(yǐ)上(shàng)。該試验(yàn)數據(jù)成(chéng)果(guǒ)表(biǎo)明(míng)：新(xīn)鮮冬棗辐照保鮮技術(shù)取得了(le)新(xīn)的(de)突破。
陝西(xī)省(shěng)是(shì)全(quán)國(guó)冬棗生(shēng)産大(dà)省(shěng)，其(qí)中(zhōng)大(dà)荔縣(xiàn)全(quán)縣(xiàn)冬棗總(zǒng)栽植面(miàn)積达(dá)42万(wàn)亩(mǔ)、冬棗總(zǒng)産量(liàng)超50万(wàn)吨(dūn)。陝西(xī)冬棗主(zhǔ)要(yào)在(zài)夏季7-9月(yuè)份集中(zhōng)采收(shōu)上(shàng)市(shì)，此时(shí)气(qì)温(wēn)較高、雨(yǔ)水(shuǐ)較多(duō)，冬棗鮮果(guǒ)貯藏期(qī)短(duǎn)、貨架期(qī)短(duǎn)。在(zài)現(xiàn)有(yǒu)的(de)冷藏保鮮和(hé)運輸技術(shù)下，一(yī)般只能(néng)高品質(zhì)鮮儲冬棗一(yī)至(zhì)两(liǎng)周，很難将冬棗高品質(zhì)鮮儲一(yī)个(gè)月(yuè)以(yǐ)上(shàng)，同(tóng)时(shí)冬棗以(yǐ)鮮銷为(wèi)主(zhǔ)，这(zhè)嚴重(zhòng)影響了(le)冬棗産地(dì)采收(shōu)價格和(hé)地(dì)方(fāng)産業經(jīng)濟發(fà)展。楊凌核盛和(hé)西(xī)農联合研發(fà)的(de)冬棗辐照保鮮技術(shù)具有(yǒu)綠(lǜ)色(sè)、安全(quán)、高效、可(kě)靠的(de)特(tè)點(diǎn)，突破了(le)冬棗貯藏的(de)技術(shù)瓶(píng)颈，能(néng)實(shí)現(xiàn)冬棗三(sān)个(gè)月(yuè)以(yǐ)上(shàng)高品質(zhì)貯藏。該技術(shù)的(de)成(chéng)功推廣應(yìng)用(yòng)可(kě)以(yǐ)使冬棗貯藏至(zhì)秋、冬季后錯峰(fēng)上(shàng)市(shì)銷售，同(tóng)时(shí)擴大(dà)國(guó)內(nèi)國(guó)際冬棗上(shàng)市(shì)銷售时(shí)間(jiān)、空(kōng)間(jiān)、規模，不(bù)但分(fēn)散(sàn)冬棗集中(zhōng)上(shàng)市(shì)風(fēng)險，也(yě)推動(dòng)低(dī)设施投入(rù)晚熟種(zhǒng)植面(miàn)積的(de)擴大(dà)，降低(dī)農業投入(rù)、增加農民(mín)收(shōu)入(rù)，带(dài)動(dòng)陝西(xī)冬棗産業高質(zhì)量(liàng)發(fà)展，助力鄉(xiāng)村(cūn)振興戰略實(shí)施。